Genius
Genius är ett mångsidigt verktyg som inte bara kan baka professionella pizzor av högsta kvalitet utan också grädda bröd och bakverk. Genius huvudfunktion är möjligheten att utrusta ugnen med ventilerad tillagning. Denna funktion erbjuder flera fördelar, precis som den jämna bakningen i tillagningskammaren (det finns ingen anledning att vända pizzor halvvägs i bakningsprocessen), och förberedelsetiden minskas avsevärt jämfört med traditionella ugnar.
- En kammare i rostritt stål
- Lämplig för bakning av pizza, bröd, bakverk och gastronomi
- För samtidig tillagning av 4 pizzor (ø 35 cm)
- Finns med ventilerad kammare för jämn bakning
- Uppnår snabbt önskad temperatur
- Det gör det möjligt att kalibrera två olika driftstemperaturer separat
- Lätt att städa
- Finns även med ånggenerator
- Värmeelement inuti eldfast sten
- Finns med mekaniskt- eller digitalt styrkort
- Levereras med 12V transformator och lamphållare
- Prismafood Genius-ugnar är alla patentsökta
Art-nr:
Mått
Kategori
UgnarVarumärke
Prismafood SolutionsPDF - Produktinformation
