RotorBake-serien representerar den senaste innovationen inom elektriska och gas/dieselugnar, designade för både bröd och bakverk. Ugnarna i serien kännetecknas av:

• Flexibel matlagning med fem fläkthastigheter och semi-statisk tillagningsfunktion.
• Anpassningsbart ångtryck och kontroll av kammarfuktning.
• Automatisk lyft för bakgaller, särskilt för Rotorbake-modeller.
• Dubbel lågemissionsglas och dubbelstängande dörrar för energieffektivitet.
• Möjligheten till USB-anslutning för enkel programmering och överföring av recept.

Serien är tillgänglig i olika storlekar, från mindre 10-brickors modeller för finare konditorier till större 18-brickors modeller för omfattande produktioner.